|
Die Premium Winzerfamilien
Die Premium-Weine stammen von sorgfältig ausgewählten Familien-Weingütern mit hohem Anspruch. Die Weinstöcke wachsen mit der Natur, ohne künstliche Beregnung. Auf
Chemikalien verzichten unsere Winzer weitestgehend. Dafür gibt es keine großen Ernten, aber großartige Weine. Vom Weinberg bis zum Keller spielt die Hand unserer Winzer und Winzerinnen die entscheidende Rolle.
Handgelesen und handverlesen, daraus entstehen Weine mit großer Persönlichkeit. Bisher freute sich darüber vor allem der exklusive Fachhandel und die Spitzengastronomie in Australien. Jetzt freuen wir uns auch.
LOWE_FAMILY COMPANY
Hunter Valley, New South Wales
WINDOWRIE ESTATE
Cowra New South
Premium-Weingüter zählen zu den kleinen Betrieben im australischen Weinbau
Sie unterscheiden sich wohltuend von den Großunternehmen, die den australischen Weinmarkt beherrschen: Die Weinkonzerne
Die australische Weinwirtschaft unterliegt bereits seit einigen Jahren einem ständig wachsenden Konzentrationsprozess. 80%
der Weine werden heute von fünf großen Unternehmen vermarktet. Ihr Geschäft verlangt industrielle Maßstäbe. Ihre
Weinfabriken sind stolz auf die Standardisierung ihrer Produktion. Ihr Ziel ist, in jedem Jahr die gleiche Geschmackspalette
anzubieten. Dafür muß viel gemischt werden. Weine aus ganz Australien werden dabei so lange verschnitten, bis die
Geschmacksnote der Vorjahrs wieder erreicht ist. Diese Weine landen vorrangig im Massensegment der Supermärkte. Da aber
in Europa diese Weinpraxis wenig bekannt ist, sind diese Mischweine ohne regionalen Charakter auch bei uns im Fachhandel und in den Restaurants zu finden.
Die Premium Winzer können sich gegenüber dieser Fließbandkonkurrenz nur durchsetzen,
weil sie besondere Qualitäten produzieren.Sie gehören zur Spitze des australischen Weinbaus
und sind für ihre Leistungen schon vielfach prämiert.
Die Winzerfamilien, das Besondere der Region und die Qualität,
das sind Auswahlkriterien für Premium Importe. |
